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2018-09-20 03:29 来源:第一新闻网

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牛奶,人体的“白色血液”

  梳理上述险企被罚的原因,均为给予或者承诺给予投保人保险合同约定以外的保险费回扣或者其他利益以及编制提交虚假报表。

2018-09-20 12:30  来源: 人民网  
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  牛奶被誉为人体的“白色血液”,富含矿物质、钙、磷、铁、铜、锰、钾,是人体钙的最佳来源,而且钙磷比例非常适当。

  新鲜安全这样挑

  闻味道。新鲜优质的牛奶有乳香味,如果有酸味、鱼腥味、臭味则已经变质。

  看包装。购买时要观察是否有胀包现象,奶液是否是均匀的乳浊液,如上层出现清液,下层呈豆腐脑状,则说明牛奶已经变质了。

  品尝。新鲜的牛奶微甜,香气不浓烈。如果有苦味或酸味,说明原料奶质量差;如果有浓香或味道很甜,则说明加入了香精或增味剂。

  加热。如果牛奶在未沸腾时就出现分层或凝聚现象,说明微生物超标。

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  科学储存这样做

  牛奶如果受到灯光、日光照射,维生素会遭破坏,芳香也会丧失。牛奶应放置在阴凉处,最好放入冰箱冷藏。杯中剩下的牛奶切不可倒回原来的瓶子,而应盖好杯盖,冷藏保存。

  贴心小叮咛

  有机奶口感爽滑,安全性高,抗生素、农药残留少,但其营养成分并不比普通牛奶多。

  高价的盒装奶不一定比袋装奶品质好。盒装奶的价格中包含了包装、广告等多方面费用。

  巴氏消毒的牛奶可冷藏保存48小时;屋脊盒装牛奶可冷藏保存7天~10天;枕袋装牛奶可常温保存40天;方盒装牛奶可常温保存8个月。

  通过人为添加方式强化钙的高钙奶,其营养价值是否如宣传所说,尚有待商榷。牛奶本身含钙量很高,再添加钙意义不大。相反,外加钙太多会导致蛋白质沉淀,影响牛奶口感,而且外加钙的吸收率可能并不高。

  含乳饮料不能代替牛奶。含乳饮料中只有一部分是牛奶,其余主要是水,其营养价值与牛奶不能相提并论。一些含乳饮料的包装上写有“活性奶”等字样,购买时需仔细辨别。

  乳糖不耐受者不可空腹喝牛奶,否则容易出现腹部不适或腹泻。可以先吃些碳水化合物高的食物再喝牛奶。

  (本文摘自由中国医药科技出版社出版、李宁主编的《安全健康买菜经》)

(责任编辑:党小丹)
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